В последнее десятилетие в науке и практике утвердилось мнение о том, что потребность сельскохозяйственных животных и птицы в белках на самом деле определяется потребностью в аминокислотах, которые содержатся в протеине рациона. Аминокислоты, полученные из протеина рациона, используются животными для выполнения целого ряда функций. Из аминокислот формируются прежде всего структурные и защитные ткани, костный скелет, связки, а также мягкие ткани, включая органы и мышцы. Помимо этого аминокислоты и малые пептиды выполняют различные функции в обменен веществ и выступают в роли предшественников многих важных непротеиновых составляющих тела. Поскольку протеины тела находятся в динамическом состоянии, при котором синтез и распад происходят постоянно, требуется адекватное потребление аминокислот, содержащихся в рационах. Если в рационе недостаточно протеина(аминокислот) замедляется или прекращается рост, снижается продуктивность, протеин из менее важных тканей тела извлекается для поддержания функций более важных тканей.

Для образования тела животных и птицы, молока, яиц требуется 20 аминокислот, которые делятся на заменимые и незаменимые. Заменимые аминокислоты образуются в организме животных из углеводов и аминного азота в результате общего обмена веществ. Незаменимые аминокислоты не могут образовываться в организме животных и птицы, поэтому должны быть введены с кормами, а именно с белковой частью рационов. Причем незаменимые аминокислоты полностью используются лишь тогда, когда они находятся в определенных пропорциях между собой. Недобор одной из них ограничивает использование остальных.

В настоящее время известны потребности в аминокислотах для большинства групп сельскохозяйственных животных и птицы. Поэтому рационы кормов должны быть составлены с учетом этих потребностей. Современные справочные материалы содержат информацию о количествах аминокислот в ингредиентах кормов, что позволяет с помощью компьютерных программ легко составлять оптимальные рационы питания для животных и птицы.

Мировой наукой установлено, что незаменимая аминокислота L-лизин является первой лимитирующей аминокислотой в рационах свиней и второй после метионина в рационах птицы.

Лизин способствует усвоению организмом животного фосфора, кальция и железа, увеличению содержания гемоглобина в крови на 15-20%, улучшает биологическую ценность растительного белка и рациона в целом, позволяет снизить уровень белка в рационах сельскохозяйственных животных и птицы на 15-20%.

В практике кормления дефицит аминокислот, в первую очередь лизина и метионина, устраняется путем добавления к зерновым составляющим корма высокобелковых компонентов, как растительного так и животного происхождения.

Это в первую очередь шроты и жмыхи масличных культур ( сои, рапса, подсолнечника), мясокостная мука, рыбная мука. Однако обеспечить кормопроизводство большинством из вышеназванных компонентов не удается по различным причинам. Кроме того, богатые белками продукты при добавлении их к зерновой части рациона вносят и другие аминокислоты, количество которых в организме животных не оптимально. В связи с этим является целесообразным применение различных лизинпротеиновых препаратов промышленного производства.

Одним из таких препаратов является ЛИПРОТ®, который производит ОАО "Стиролбиотех".